Receita do caderno
Pão integral diet
Ingredientes: 1 colher sopa de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão 2 colher sopa de azeite de oliva ou óleo vegetal para untar 2 colher chá de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Num recipiente grande, misturar as farinhas com sal, reservando 1 xícara chá de
- farinha de trigo branca. Em um recipiente pequeno, colocar água, adoçante, 4 colheres
- (sopa) da mistura e fibret 73, cobrir o recipiente e deixar descansar para levedar.
- Colocar a mistura já levedada no recipiente grande com as farinhas, misturar muito bem
- com uma colher e adicionar o azeite. Amassar bem com as mãos e levar a massa sobre uma
- superfície enfarinhada (lavar e untar com óleo vegetal o recipiente grande, pois será
- utilizado novamente). Vá acrescentando a farinha reservada aos poucos e amassar até
- desgrudar das mãos. Retornar a massa ao recipiente untado, cobrir e deixar descansar até
- dobrar o volume.
