Receita do caderno

Pão italiano à napolitano

Ingredientes: 1 baguete italiana cortada em fatias diagonais de espessura aproximada de 1 cm 2 tomates bem vermelhos, porém firmes, cortados em cubinhos, sem...

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Ingredientes

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1 baguete italiana cortada em fatias diagonais de espessura aproximada de 1 cm2 tomates bem vermelhos, porém firmes, cortados em cubinhos, sem semente150 gramas de mussarela picada em cubinhos pequenos12 folhinhas de manjericão picadas1 dente de alho triturado (opcional)50 ml de azeite extra-virgemSal à gosto

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno em temperatura média alta. Misture todos os ingredientes, disponha eles nas fatias de pão italiano. Leve ao forno até derreter o queijo, e sirva imediatamente. Lembre que a mussarela já é salgada, e você pode trocar a mussarela comum por mussarela de búfala e o tomate fresco por tomate seco.

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