Pão Italiano Recheado com Frango Cremoso e Gratinado

Modo de preparo

1. Em uma panela média, adicione o frango desfiado, o requeijão light, o queijo parmesão ralado, a água e o vinho branco. Tempere com sal a gosto.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, por aproximadamente 15 minutos, ou até que a mistura atinja uma consistência cremosa e homogênea.
3. Com cuidado, recheie as metades dos pães italianos sem miolo com o creme de frango.
4. Polvilhe generosamente com a salsinha fresca picada.
5. Leve os pães recheados ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até gratinar e o recheio estar borbulhante.
6. Retire do forno e decore cada pão com os tomates-cereja. Sirva imediatamente.
7. *Dica: O recheio pode ser preparado com antecedência e armazenado em potes plásticos na geladeira por até 3 dias.