Pão Rápido de Liquidificador com Recheio: Fácil e Delicioso

Modo de preparo

1. No liquidificador, adicione a manteiga derretida, o leite, o sal, o açúcar, o fermento biológico e os ovos. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira a mistura líquida para uma tigela grande. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando vigorosamente com uma colher de pau até que a massa fique homogênea e ligeiramente pegajosa.
3. Cubra a tigela com um pano de prato limpo ou plástico filme e deixe a massa crescer em um local morno por aproximadamente 30 minutos, ou até dobrar de volume.
4. Enquanto a massa cresce, prepare o recheio: em uma tigela, misture os tomates picados (sem pele e sem sementes) com o queijo mussarela ralado ou picado. Reserve.
5. Após o tempo de crescimento, unte e enfarinhe uma forma de pão (aproximadamente 25x10cm).
6. Em uma superfície levemente enfarinhada, retire a massa da tigela. Com as mãos ou um rolo, abra a massa em um formato retangular.
7. Distribua o recheio de tomate e queijo uniformemente sobre a massa aberta, deixando uma pequena borda livre.
8. Enrole a massa cuidadosamente, começando por um dos lados mais longos, formando um rolo de pão.
9. Transfira o pão enrolado para a forma preparada, com a emenda virada para baixo.
10. Leve ao forno médio pré-aquecido (180°C) por cerca de 30 minutos, ou até que o pão esteja dourado e assado por completo.
11. Retire do forno, espere amornar um pouco antes de fatiar e servir.