Pão recheado
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 tablete de fermento biológico
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 xícara de chá de leite morno
- 1/2 xícara de chá de margarina
- 1/2 lata de molho de tomate
- 1 colher de chá de sal
- Para Untar:
- Margarina
- Para Enfarinhar:
- Farinha de Trigo
- Recheio:
- 1 xícara de chá de queijo fresco ralado no ralo grosso
- 4 colheres de sopa de cebolinha picada
- 1/2 lata de molho de tomate
- 1 lata de atum em água
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Em uma tigela grande, misture o fermento e o açúcar até que forme um substância liquida. Junte o leite morno, a margarina e o molho de tomate. Acrescente o sal, a farinha e sove até que a massa fique homogênea. Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos. Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central média (24 cm de diâmetro).
Recheio:
Em uma tigela média, misture o molho de tomate, o atum, a cebolinha e o queijo. Reserve. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada, com o auxílio de um rolo, até obter um retângulo (48 x 30 cm). Espalhe o recheio reservado e enrole como rocambole. Corte em 8 fatias e coloque-as na fôrma, lado a lado, com uma das laterais do recheio para cima. Leve o pão ao forno, em temperatura média (180°C), por 40 minutos.
Para obter uma cor mais intensa, pincele o pão com molho de tomate, antes de levá-lo ao forno.
