Pão Recheado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
Avalie
4.1
/ 5
607 votos
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher de sopa de gordura animal ou vegetal
- Farinha de trigo suficiente para amassar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 15 gramas de fermento biológico
- 1 copo de salmoura
- 2 ovos
- Recheio:
- 200 gramas de azeitonas sem caroço
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1/2 quilo de tomates maduros
- 200 gramas de lingüiça
- 100 gramas de salsicha
- 1 cebola pequena
- Salsa e cebolinha
- 2 ovos cozidos
- Para Pincelar:
- 2 gemas de ovos
🔥 Modo de Preparo
Junte todos os ingredientes, menos as gemas e misture bem, amassando com as mãos, sem sovar. Deixe descansar por meia hora. Pique os ingredientes para o recheio e misture bem. Divida a massa em três porções e abra, com um rolo, em formato retangular. Espalhe o recheio sobre a massa, enrole como para rocambole e pincele com as gemas. Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno para assar.
Rendimento 3 pães
