Pão recheado com linguiça
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
Avalie
3.9
/ 5
679 votos
🛒 Ingredientes
- 30 gramas de fermento biológico fresco
- 7 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 xícaras de chá de água morna
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 ovo
- Para Untar:
- Margarina
- Para Pincelar:
- 1 gema
- Recheio:
- 300 gramas de linguiça defumada picada
- 1 colher de sopa de cheiro verde picado
- 250 gramas de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
No liquidificador, bata o fermento, o açúcar, o sal, a água, o óleo e o ovo. Despeje em uma tigela, acrescente a farinha, aos poucos, e sove até desgrudar das mãos. Deixe descansar por 20 minutos ou até dobrar de volume. À parte, misture os ingredientes do recheio e reserve. Abra a massa com um rolo e espalhe o recheio. Enrole como rocambole, corte ao meio e coloque em 2 formas de 23cm x 10cm untadas. Pincele com a gema e deixe descansar por mais 20 minutos. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar levemente.Rendimento: 16 porções
