Receita do caderno

Pão sacadura

Ingredientes: 600 gramas de farinha de trigo 1 colher de sopa de banha ou margarina 1/2 colher de sopa de leite em pó 1 copo de água aproximadamente 20 gramas...

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Ingredientes

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600 gramas de farinha de trigo1 colher de sopa de banha ou margarina1/2 colher de sopa de leite em pó1 copo de água aproximadamente20 gramas de fermento de pão10 gramas de açúcar10 gramas de sal

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Faça uma esponja com 60 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água. Deixe-a descansar por uns 10 minutos. Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes. Faça uma massa bem macia. Deixe-a descansar coberta com um pano, durante 30 minutos. Após este descanso, faça os modelos redondinhos para as sacaduras. Coloque em assadeiras levemente untadas. Espere o crescimento até quase atingir o dobro. Após tudo pronto, leve para assar em forno pré-aquecido (200°C).

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