Pãozinho caseiro
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 12 xícaras de chá de farinha de trigo
- 45 gramas de fermento biológico fresco
- 2 xícaras de chá de água morna
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de manteiga
- 1 colher de sopa de sal
- 5 ovos
- Para Untar:
- Margarina e farinha de trigo
- Para Pincelar:
- 1 gema
🔥 Modo de Preparo
Reserve a farinha de trigo. No liquidificador, coloque o açúcar, a manteiga, os ovos, o sal, o fermento biológico fresco e a água morna. Bata até ficar homogêneo. Coloque em uma tigela e acrescente a farinha aos poucos, sovando até formar uma massa lisa. Cubra e deixe crescer por 20 minutos. Divida a massa em 16 porções e modele pãezinhos. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada, pincele com a gema e deixe crescer por 40 minutos ou até dobrar de volume. Se desejar, corte levemente com uma lâmina a parte de cima dos pães. Leve ao forno, pré aquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.Rendimento: 16 unidades
