Pãozinho Caseiro Fofinho: Receita Fácil e Rápida

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal.
2. Adicione a manteiga derretida e os ovos. Comece a incorporar o leite morno aos poucos, amassando bem com as mãos até obter uma massa homogênea e macia. Se necessário, adicione um pouco mais de leite ou farinha para atingir o ponto ideal, que não grude nas mãos.
3. Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por cerca de 10 a 15 minutos, até que esteja elástica e lisa.
4. Forme uma bola com a massa, coloque-a de volta na tigela untada, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
5. Após o crescimento, retire o ar da massa amassando-a levemente. Divida-a em porções iguais (cerca de 50g cada) e enrole cada porção no formato de pãezinhos.
6. Disponha os pãezinhos em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando um espaço entre eles. Cubra novamente e deixe descansar por mais 20-30 minutos.
7. Pré-aqueça o forno a 180°C. Leve os pãezinhos para assar por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que estejam dourados e crescidos.