Pãozinho com chocolate
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 7 xícaras de chá de farinha de trigo aproximadamente
- 30 gramas de fermento biológico fresco
- 1 e 1/2 xícaras de chá de leite morno
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 3 ovos
- Para Pincelar:
- 2 gemas peneiradas
- Recheio:
- 400 gramas de chocolate ao leite picado
🔥 Modo de Preparo
Coloque no liquidificador, o leite, os ovos, o óleo, o açúcar, o fermento e bata até ficar homogêneo. Despeje em um recipiente e adicione metade da farinha de trigo, mexendo vigorosamente. Então, vá juntando a farinha restante, aos poucos, amassando até obter uma massa lisa e que não grude nas mãos (se necessário, adicione mais farinha). Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume. Depois, divida a massa em pequenas porções e abra-as com o auxílio de um rolo, formando pequenos retângulos. Coloque pedaços de chocolate dentro de cada porção da massa e feche, apertando bem as bordas, com as pontas dos dedos. Pincele com a gema e distribua-os sobre uma assadeira previamente untada. Leve para assar em forno pré-aquecido até dourar. Sirva em seguida.
Rendimento: 50 unidades
