Pãozinho de mandioquinha

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador o açúcar, o óleo, o fermento, os ovos e a mandioquinha cozida. Despeje em um recipiente e acrescente aos poucos a farinha de trigo e o sal. Amasse tudo com as mãos, misturando bem. Unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo. Faça bolinhas com a massa e coloque na assadeira. Deixe crescer por aproximadamente 45 minutos. Passado este tempo, pré-aqueça o forno em temperatura média à 180ºC. Pincele a gema em cada pãozinho e leve para assar por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.Rendimento: 24 porções