Pãozinho de Salsicha Fofinho: Receita Fácil e Deliciosa
"Aprenda a fazer pãozinho de salsicha caseiro, fofinho e delicioso! Perfeito para lanches, festas ou petiscos. Receita fácil e rápida para toda a família."
🛒 Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aprox. 360g)
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 2 colheres de sopa de banha
- 2 latas (aprox. 180g cada) de salsichas para coquetel, escorridas
- 1 copo (240ml) de leite
- 1 gema de ovo, para pincelar
🔥 Modo de Preparo
1. **Prepare o Forno e a Assadeira:** Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira grande com um pouco de manteiga ou forre com papel manteiga.
2. **Combine os Ingredientes Secos:** Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o fermento químico em pó.
3. **Adicione as Gorduras e o Leite:** Acrescente a manteiga (ou margarina) e a banha à mistura de farinha. Com as pontas dos dedos, incorpore as gorduras até obter uma farofa. Gradualmente, adicione o leite, misturando até formar uma massa homogênea.
4. **Amassar a Massa:** Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e amasse por cerca de 5 a 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
5. **Abrir e Cortar a Massa:** Com um rolo, abra a massa em uma espessura de aproximadamente 0,5 cm. Corte a massa em quadrados de tamanho suficiente para envolver uma salsicha.
6. **Montar os Pãezinhos:** Coloque uma salsicha de coquetel em cada quadrado de massa. Enrole a massa firmemente ao redor da salsicha, apertando bem as pontas para selar.
7. **Pincelar e Assar:** Disponha os pãezinhos na assadeira preparada, deixando um pequeno espaço entre eles. Pincele a superfície de cada pãozinho com a gema de ovo batida.
8. **Levar ao Forno:** Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que os pãezinhos estejam dourados e crescidos. Sirva quente.
