Pãozinho Fofinho de Cheddar e Cebolinha Caseiro
"Prepare pãezinhos caseiros irresistíveis de cheddar e cebolinha! Uma receita fácil e fofinha, perfeita para o café da manhã ou lanche. Surpreenda a todos!"
🛒 Ingredientes
- 1 xícara (chá) de queijo cheddar ou prato ralado
- 1/3 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de leite morno
- 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
- 4 colheres (sopa) de cebolinha desidratada
- 1 colher (sopa) de cebola desidratada
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 15 g de fermento biológico fresco
- 1 pacote de sopa sabor champignon (creme de cogumelos)
- Óleo para untar a assadeira
- 1 ovo grande
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e o sal. Reserve.
2. No liquidificador, adicione o açúcar, o fermento biológico fresco, a cebola desidratada, a cebolinha desidratada, o ovo, o pacote de sopa sabor champignon, o leite morno e o óleo. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre a farinha peneirada na tigela. Misture com uma colher de pau até incorporar.
4. Acrescente o queijo cheddar (ou prato) ralado e o queijo parmesão ralado à massa. Misture bem.
5. Transfira a massa para uma superfície lisa e levemente enfarinhada. Sove por aproximadamente 10 minutos, até que a massa fique macia e elástica.
6. Forme uma bola com a massa, coloque-a de volta na tigela, cubra com um pano de prato limpo ou plástico filme e deixe descansar em local aquecido por 1 hora, ou até dobrar de volume.
7. Após o descanso, retire a massa da tigela e modele os pãezinhos no formato desejado (bolinhas, rolinhos, etc.).
8. Unte uma assadeira com óleo e distribua os pãezinhos modelados, deixando um pequeno espaço entre eles.
9. Preaqueça o forno a uma temperatura média (aproximadamente 180°C).
10. Leve os pãezinhos ao forno preaquecido para assar por cerca de 30 minutos, ou até que estejam dourados e crescidos.
11. Retire do forno e sirva quentinho!
