Pãozinho Português Tradicional: Receita Fácil e Caseira

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, adicione o fermento, a farinha de trigo, a manteiga (em temperatura ambiente), o açúcar e os ovos.
2. Misture bem todos os ingredientes e comece a amassar com as mãos, incorporando-os até formar uma massa.
3. Continue amassando vigorosamente por cerca de 10 a 15 minutos, até obter uma massa homogênea, firme e que não grude nas mãos, permitindo que seja facilmente enrolada.
4. Modele pequenos pãezinhos com a massa, no formato desejado (bolinhas, rolinhos, etc.).
5. Disponha os pãezinhos em uma assadeira previamente polvilhada com farinha ou forrada com papel manteiga.
6. Pincele a superfície de cada pãozinho com gema de ovo (opcional, para um acabamento mais dourado e brilhante).
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados e assados por completo.