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Receita do caderno

Papinha de abóbora com aveia

Ingredientes: 100 gramas de coxão duro cortado em pedaços, 2 e 1/2 colheres de sopa de farinha de aveia 1 xícara de abóbora cortada em cubos pequenos metade de...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Numa panela junte a carne, a abóbora, a cebola, o tomate, a salsa e o coentro. Cubra os ingredientes com 4 xícaras de chá de água. Leve a panela ao fogo brando, tampe-a e cozinhe por 45 minutos ou até que a carne esteja macia. Dissolva a farinha de aveia em um pouco de caldo. Retire os pedaços de carne do caldo. Passe-o com legumes por uma peneira, volte ao fogo, adicione a farinha de aveia já dissolvida e cozinhe em fogo brando mexendo sempre por cerca de 5 minutos ou até levantar fervura. Tempere com sal, esta pronto!    

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