Parafuso à Bolonhesa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de óleo
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 300 gramas de carne magra moída
- 500 gramas de purê de tomates
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1/2 quilo de macarrão parafuso
- 1 dente de alho picadinho
- 1 pimentão picadinho
- 1/2 cebola picadinha
- 1 pitada de açúcar
- 1 litro de água
🔥 Modo de Preparo
Refogar a carne, a cebola, o alho e o pimentão. Acrescentar o purê de tomate, o sal, o
açúcar e a pimenta. Deixar apurar e reservar. Levar a água para ferver, acrescentar o
óleo, o sal e o macarrão. Cozinhar al dente. Escorrer e temperar com o molho.
