Receita do caderno
Pasta de Berinjela
Ingredientes: 4 colher de azeite orégano e cheiro verde 2 dentes de alho 1/2 berinjela sal
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Lavar e furar a berinjela completamente. Levar ao forno quente por mais ou menos 1 hora,
- até a polpa ficar mole. Separar e amassar a polpa. Numa panela, fritar o alho no azeite e
- acrescentar a polpa de berinjela e o tempero. Refogar um pouco e servir com bolachas
- salgadas ou pão.
