Pasta de Berinjela
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 4 colher de azeite
- orégano e cheiro verde
- 2 dentes de alho
- 1/2 berinjela
- sal
🔥 Modo de Preparo
Lavar e furar a berinjela completamente. Levar ao forno quente por mais ou menos 1 hora,
até a polpa ficar mole. Separar e amassar a polpa. Numa panela, fritar o alho no azeite e
acrescentar a polpa de berinjela e o tempero. Refogar um pouco e servir com bolachas
salgadas ou pão.
