Pastéis Assados
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de gordura vegetal
- 4 colheres de sopa de água morna
- 1 colher de (sobremesa) de sal
- 1 ovo
- Recheio:
- 2 colheres de sopa de azeite
- 200 gramas de peito de frango
- 1 colher de (café) de colorau
- 4 colheres de sopa de leite
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de salsinha picada
- Pimenta do reino
- 1 xícara de chá de requeijão cremoso
- 1/2 cebola
- 1 dente de alho
- 1 tomate
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Processar a farinha, o sal e a gordura. Pulsar até obter uma textura de areia grossa.
Acrescente o ovo e pulse novamente. Vá adicionando aos poucos a água até obter uma
massa lisa. Cubra com filme plástico e reserve por 30 minutos.
Recheio:
Refogar a cebola e o alho no azeite, acrescentar o frango (cozido e desfiado), o colorau,
o tomate e a salsinha. Temperar com sal e pimenta. Dissolva a farinha no leite e
acrescente à mistura. Mexer bem.
Montagem:
Abrir a massa com rolo um pouco mais fina que 0,5 cm. Cortar em círculos de 8 cm de
diâmetro aproximadamente. Colocar uma porção de frango e outra de requeijão cremoso.
Umedecer a borda com água e fechar com a ajuda dos dedos. Asse em forno pré-aquecido a
180° graus por aproximadamente 20 minutos.
