Pastéis Assados

Name: Pastéis Assados
Ingredients: Massa:; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1/2 xícara de chá de gordura vegetal; 4 colheres de sopa de água morna; 1 colher de (sobremesa) de sal; 1 ovo; Recheio:; 2 colheres de sopa de azeite; 200 gramas de peito de frango; 1 colher de (café) de colorau; 4 colheres de sopa de leite; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 3 colheres de sopa de salsinha picada; Pimenta do reino; 1 xícara de chá de requeijão cremoso; 1/2 cebola; 1 dente de alho; 1 tomate; Sal

Ingredientes: Massa: 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1/2 xícara de chá de gordura vegetal 4 colheres de sopa de água morna 1 colher de (sobremesa) de sal...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Massa:
Processar a farinha, o sal e a gordura. Pulsar até obter uma textura de areia grossa.
Acrescente o ovo e pulse novamente. Vá adicionando aos poucos a água até obter uma
massa lisa. Cubra com filme plástico e reserve por 30 minutos.
Recheio:
Refogar a cebola e o alho no azeite, acrescentar o frango (cozido e desfiado), o colorau,
o tomate e a salsinha. Temperar com sal e pimenta. Dissolva a farinha no leite e
acrescente à mistura. Mexer bem.
Montagem:
Abrir a massa com rolo um pouco mais fina que 0,5 cm. Cortar em círculos de 8 cm de
diâmetro aproximadamente. Colocar uma porção de frango e outra de requeijão cremoso.
Umedecer a borda com água e fechar com a ajuda dos dedos. Asse em forno pré-aquecido a
180° graus por aproximadamente 20 minutos.