Pastéis assados
Ingredientes: 1/2 xícara chá de leite morno 1 colher sopa de manteiga 1 colher sopa de banha 1/2 colher chá de sal farinha de trigo queijo ralado 2 gemas 1...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara chá de leite morno
- 1 colher sopa de manteiga
- 1 colher sopa de banha
- 1/2 colher chá de sal
- farinha de trigo
- queijo ralado
- 2 gemas
- 1 clara
🔥 Modo de Preparo
Juntar a banha, a manteiga, o sal, o leite, as gemas, a clara. Misturar bem e vá acrescentando a farinha, até ficar uma massa lisa e branda. Depois de pronta deixar descansar um pouco, mais ou menos, uma 1/2 hora. Abrir a massa com um rolo, polvilhar com queijo ralado, dobrar ao meio e tornar a abrir, mas não tão fina como para pasteis de fritar. Cortar as rodelas com um copo, rechear com o que quiser, dobrar, pincelar com gemas e levar ao forno para assar.
