Receita do caderno

Pastéis de goiabada ou Romeu e Julieta

Name: Pastéis de goiabada ou Romeu e Julieta
Ingredients: 200 gramas de ricota fresca; 200 gramas de margarina; 200 gramas de farinha de trigo; sal; Recheio:; 200 gramas de goiabada; 100 gramas de queijo

Ingredientes: 200 gramas de ricota fresca 200 gramas de margarina 200 gramas de farinha de trigo sal Recheio: 200 gramas de goiabada 100 gramas de queijo

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Misture a ricota com a margarina gelada cortada em pedaços e vá adicionando a farinha, o
sal até obter uma massa que não fique muito dura, para ser aberta com o rolo. Sove-a um
pouco, deixe-a descansar uma hora na geladeira. Pulverize farinha na mesa, abra a massa
com o rolo, corte os pasteizinhos e recheie com um pedacinho de goiabada e queijo. Feche a
massa, aperte as bordas com os dedos e coloque em uma assadeira untada e polvilhada com
farinha. Leve ao forno, passe açúcar e canela nos pastéis ainda quente.

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