Receita do caderno
Pasteizinhos de Peixe-espada
Ingredientes: 400 gramas de peixe sem pele 24 massas chinesas de pastel (Won Ton) 1 e 1/2 colheres de chá de pimenta do reino moída 1/2 colher de sopa de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela aquecer azeite e manteiga, refogar a cebola e o alho e mexer por 3 minutos.
- Junte o peixe, mexer e adicionar shimeji e voltar a mexer. Temperar com 2 colheres de sal,
- pimenta e deixe secar em fogo baixo. Recheie as massas. Passar água nas bordas, fechar
- com um garfo (aperte) e dobre. Engrosse no fogo caldo, creme de leite, leite de coco,
- limão. Junte sal restante. Cozinhar a massa em água fervente, escorra. Servir com molho,
- salsa, pimenta dedo-de-moça para decorar.
