Pasteizinhos de Peixe-espada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- 400 gramas de peixe sem pele
- 24 massas chinesas de pastel (Won Ton)
- 1 e 1/2 colheres de chá de pimenta do reino moída
- 1/2 colher de sopa de gergelim preto e branco
- 1 xícara de e meia de caldo de peixe
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de e meia de cebola picada
- 1/2 colher de sopa de suco de limão
- 2 xícaras de e meia de shimeji picado
- 2 colheres de e meia de sal
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1 alho picado
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela aquecer azeite e manteiga, refogar a cebola e o alho e mexer por 3 minutos.
Junte o peixe, mexer e adicionar shimeji e voltar a mexer. Temperar com 2 colheres de sal,
pimenta e deixe secar em fogo baixo. Recheie as massas. Passar água nas bordas, fechar
com um garfo (aperte) e dobre. Engrosse no fogo caldo, creme de leite, leite de coco,
limão. Junte sal restante. Cozinhar a massa em água fervente, escorra. Servir com molho,
salsa, pimenta dedo-de-moça para decorar.
