Receita do caderno
Pastel Assado Caseiro: Receita Fácil e Crocante
Descubra a receita perfeita de pastel assado caseiro! Massa crocante, fácil de fazer e ideal para qualquer recheio. Surpreenda a todos com essa delícia!
Seja o primeiro a avaliarPreparo25 min
Cozimento25 min
Rendimento6 a 8 unidades
Ingredientes
0 de 6 separados
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, adicione o fermento químico em pó, a manteiga (em temperatura ambiente), a farinha de trigo, o óleo vegetal, o leite e a pitada de sal.
- Amasse todos os ingredientes com as mãos até obter uma massa homogênea, macia e que não grude mais. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha de trigo (colher por colher) até atingir o ponto ideal.
- Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média). Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com farinha de trigo para evitar que os pastéis grudem.
- Em uma superfície limpa e levemente enfarinhada, abra a massa com um rolo até que fique bem fininha, com aproximadamente 2-3 mm de espessura.
- Corte a massa em círculos ou retângulos, coloque o recheio de sua preferência no centro de cada pedaço e feche bem as bordas, pressionando com um garfo para selar e dar um acabamento bonito.
- Disponha os pastéis na assadeira preparada, deixando um pequeno espaço entre eles. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até dourarem levemente.
- Retire do forno e sirva os pastéis assados ainda quentes. Bom apetite!
