Receita do caderno
Pastel assado de berinjela
Ingredientes: 1 colher sopa de azeitonas picadas 1 colher de chá molho de pimenta 1 colher (sobremesa) de açafrão 2 colher sopa de azeite 2 colher de sopa...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Lavar a berinjela, cortar em tiras finas, colocar em água e sal, escorrer bem. Em uma
- panela, aquecer o azeite e refogar a cebola com o alho e o açafrão. Juntar a berinjela e
- cozinhar por 10 minutos. Desligar e acrescentar os temperos restantes. Rechear as massas
- de pastel, pincele as gemas e salpicar queijo ralado. Levar para assar em forno
- preaquecido até dourar.
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