Receita do caderno
Pastel de Bacalhau
Ingredientes: 250 gramas de bacalhau fresco desfiado 1 cebola picada finamente 1 cálice de vinho do porto pimenta-do-reino branca salsinha picada finamente 200...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhar as batatas com casca. Fazer um purê com as batatas. Cozinhar e escorrer bem o
- bacalhau. Retirar todas as peles e espinhas. Desfiar o bacalhau. Numa tigela juntar o
- purê de batata com o bacalhau, a cebola, a salsinha, o vinho do Porto e temperar com sal,
- pimenta e noz-moscada. Misturar bem os ovos um a um. Molde os pastéis e fritar.
