Receita do caderno

Pastel de batatinha

Name: Pastel de batatinha
Ingredients: 8 massas de pastel pronto; 2 batatas grandes; Noz moscada; Pimenta do reino; Sal a gosto; Um fio de óleo

Ingredientes: 8 massas de pastel pronto 2 batatas grandes Noz moscada Pimenta do reino Sal a gosto Um fio de óleo

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Ferva as batatas até que fiquem al dente. A seguir esmaguea-as parcialmente com um garfo
e adicione noz moscada, sal e pimenta a gosto. Recheie as massas de pastel com este
preparado de batata e fecha-as. Em uma panela grande, cubra 2/3 com água, um fio de óleo
e sal, e aguarde levantar fervura. A seguir coloque os pastéis, dois a dois, fervendo por
cerca de 1 minuto (al dente). Escorrer com escumadeira e cobrir com o molho de carne ou
frango, de sua preferência.

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