Receita do caderno

Pastel de Farinha de Milho e Polvilho

Ingredientes: 2 xícara de farinha de milho 1 xícara de polvilho azedo 1/2 xícara de óleo 1 e 1/2 litros de água Sal a gosto 1 ovo

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em um recipiente colocar a farinha e o polvilho e o ovo, ferver a água, o sal e o óleo.
Vá acrescentando devagar a água com sal e óleo vá mexendo com as mãos até dar uma
liga consistente, para que possa abrir em uma superfície e com as mãos. Fritar em óleo
quente. Se guardar a massa na geladeira colocar sobre ela um pano umido para a massa não
resecar. Pode rechear com carne moída ou com queijo.

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