Pastel de Forno Fácil: Massa Crocante e Recheio a Gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, o fermento em pó, a margarina, a banha e o leite morno. Misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea e macia. Amasse por alguns minutos.
2. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio de sua preferência (carne moída, frango desfiado, queijo e presunto, legumes, etc.).
3. Em uma superfície limpa e levemente enfarinhada, estique a massa com um rolo até que fique com uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
4. Com um cortador redondo ou a boca de um copo, corte a massa em círculos. Se preferir, corte em retângulos com uma faca.
5. Coloque uma porção do recheio no centro de cada pedaço de massa. Dobre a massa ao meio, formando um pastel, e feche bem as bordas, pressionando com um garfo para selar.
6. Disponha os pastéis em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre eles.
7. Pincele a superfície de cada pastel com a gema de ovo batida para que dourem uniformemente.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que estejam bem dourados e crocantes.