Pastel de massa de iogurte

Name: Pastel de massa de iogurte
Ingredients: Massa:; 1/4 de xícara de chá de iogurte; 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de chá de sal; 200 gramas de manteiga amolecida; 1 ovo; Recheio:; 2 xícaras de chá de água; 2 peitos de frango; 200 gramas de requeijão cremoso; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 talo de salsão; 1 cenoura; 1 cebola

Ingredientes: Massa: 1/4 de xícara de chá de iogurte 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de chá de sal 200 gramas de manteiga amolecida 1 ovo...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Começar pelo recheio: picar grosseiramente a cebola, o salsão e a cenoura. Colocar em uma panela, juntar a água, adicionar o sal e ferva. Acrescentar o frango e cozinhar por cerca de 20 minutos em fogo baixo. Retirar do fogo e deixar esfriar. Desfie os peitos de frango, temperar com sal e pimenta-do-reino. Deixar esfriar e reservar. Para a massa, misturar a manteiga com o iogurte e o sal. Adicionar a farinha aos poucos, até que a massa se solte das mãos. Deixar a massa descansar por 20 minutos. Abra a massa com o rolo e cortar discos de 15 cm. Colocar no centro um pouco de frango desfiado e uma colherada de requeijão cremoso. Feche em meia-lua e aperte as bordas com um garfo. Colocar numa assadeira. Bater levemente o ovo com 2
colheres de sopa de água, pincelar os pastéis, levar ao forno preaquecido e assar até dourar.