Pastel de Milho Assado

Name: Pastel de Milho Assado
Ingredients: 1 copo de requeijão cremoso 250 gramas; 2 xícaras de chá de manteiga; Farinha de trigo para polvilhar; 6 xícaras de farinha de trigo; 2 gemas para pincelar; Sal a gosto; Recheio:; 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa de azeite; 100 gramas de bacon picado; 2 latas de milho verde; 2 xícaras e meia de chá de leite; 4 colheres de sopa de amido de milho; Sal e pimenta do reino do reino a gosto; 1 cebola picada

Ingredientes: 1 copo de requeijão cremoso 250 gramas 2 xícaras de chá de manteiga Farinha de trigo para polvilhar 6 xícaras de farinha de trigo 2 gemas para...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo. Cubra com um pano e deixe
descansar por 20 minutos.
Recheio:
Frite no azeite o bacon e a cebola até dourar. Bata o milho no liquidificador e
acrescente o leite, o amido de milho, e junte com a mistura da panela. Tempere com sal e
pimenta a gosto e deixe cozinhar, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e junte o
queijo e deixe esfriar. Abra a massa em uma superfície limpa e enfarinhada e corte em
círculos com um cortador ou com a boca de um copo. No centro de cada massa, coloque um
pouco de recheio. Feche apertando bem e coloque em uma assadeira. Pincele cada pastel com
a gema e leve ao forno, pré-aquecido por 30 minutos, ou até dourar levemente.