Pastel de Milho Assado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 1 copo de requeijão cremoso 250 gramas
- 2 xícaras de chá de manteiga
- Farinha de trigo para polvilhar
- 6 xícaras de farinha de trigo
- 2 gemas para pincelar
- Sal a gosto
- Recheio:
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 100 gramas de bacon picado
- 2 latas de milho verde
- 2 xícaras e meia de chá de leite
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- Sal e pimenta do reino do reino a gosto
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo. Cubra com um pano e deixe
descansar por 20 minutos.
Recheio:
Frite no azeite o bacon e a cebola até dourar. Bata o milho no liquidificador e
acrescente o leite, o amido de milho, e junte com a mistura da panela. Tempere com sal e
pimenta a gosto e deixe cozinhar, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e junte o
queijo e deixe esfriar. Abra a massa em uma superfície limpa e enfarinhada e corte em
círculos com um cortador ou com a boca de um copo. No centro de cada massa, coloque um
pouco de recheio. Feche apertando bem e coloque em uma assadeira. Pincele cada pastel com
a gema e leve ao forno, pré-aquecido por 30 minutos, ou até dourar levemente.
