Pastel de Milho Assado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 2 xícara chá de manteiga
- 6 xícara de farinha de trigo
- 1 copo de requeijão cremoso 250 granas
- Farinha de trigo para polvilhar
- 2 gemas para pincelar
- Sal a gosto
- Recheio:
- 3 colher sopa de queijo parmesão ralado
- 4 colher sopa de amido de milho
- 2 colher sopa de azeite
- 2 e 1/2 xícara chá de leite
- Sal e pimenta do reino do reino a gosto
- 100 gramas de bacon picado
- 2 latas de milho verde
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Misturar todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo. Cobrir com um pano e deixar
descansar por 20 minutos.
Recheio:
Fritar no azeite o bacon e a cebola até dourar. Bater o milho no liquidificador e
acrescentar o leite, o amido de milho, e juntar com a mistura da panela. Temperar com sal
e pimenta a gosto e deixar cozinhar, mexendo sempre até engrossar. Retirar do fogo e
juntar o queijo e deixar esfriar. Abrir a massa em uma superfície limpa e enfarinhada e
cortar em círculos com um cortador ou com a boca de um copo. No centro de cada massa,
colocar um pouco de recheio. Feche apertando bem e colocar em uma assadeira. Pincele cada
pastel com a gema e levar ao forno, preaquecido por 30 minutos, ou até dourar levemente.
