Pastel de palmito

Name: Pastel de palmito
Ingredients: 1 colher sopa de amido de milho; 1 colher sopa de salsa picada; 1 xícara chá de azeitonas picadas; 1/2 xícara chá de azeite; 1/2 xícara chá de leite; 1 vidro de 400 gramas de palmito picado e escorrido; 1 pacote de massa para pastel de 500 gramas; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 2 dentes de alho amassados; 1 cebola picada

Ingredientes: 1 colher sopa de amido de milho 1 colher sopa de salsa picada 1 xícara chá de azeitonas picadas 1/2 xícara chá de azeite 1/2 xícara chá de leite...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma panela colocar o azeite, a cebola, o alho e deixar fritar por 5 minutos.
Acrescentar o palmito, o sal, a pimenta, a azeitona, a salsa e deixar refogar por 10
minutos, mexendo de vez em quando ou até que o palmito esteja macio. Dissolver a amido de
milho no leite e misturar ao refogado de palmito mexendo sempre até que engrosse. Retirar
do fogo e deixar esfriar. Abrir a massa de pastel, retirar o filme plástico de um dos
lados da massa e colocar o recheio. Dobrar ao meio e apertar bem as bordas com um garfo.
Retirar o filme plástico e fritar em óleo quente por 10 minutos ou até que esteja
dourado por igual. Retirar do fogo e servir a seguir.