Receita do caderno

Pastel de ricota

Ingredientes: 1 xícara chá de azeitonas picadas 1 colher sopa de salsa piada 500 gramas de massa de pastel (comprada pronta) 500 gramas de ricota fresca...

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Ingredientes

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1 xícara chá de azeitonas picadas1 colher sopa de salsa piada500 gramas de massa de pastel (comprada pronta)500 gramas de ricota fresca amassada50 gramas de queijo parmesão raladoSal e pimenta-do-reino a gostoÓleo para fritar

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Reservar a massa. Em uma tigela, misturar os demais ingredientes. Colocar o recheio sobre
a massa, dobre ao meio, passar água nas bordas e apertar com os dedos. Fritar em óleo
quente até dourar. Escorrer em papel-toalha e servir.