Pastelão de carne

Name: Pastelão de carne
Ingredients: Massa:; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; 6 colheres de sopa de manteiga ou margarina; 2 ovos; Recheio:; 2 colheres de sopa de azeite; 300 gramas de carne moída; 1 xícara de chá de salsinha e cebolinha; 1/2 xícara de chá de azeitonas; Sal e pimenta a gosto; 1 gema para pincelar; 1 cebola; 1 tomate

Ingredientes: Massa: 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento em pó 6 colheres de sopa de manteiga ou margarina 2 ovos Recheio: 2...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Massa:
Em um recipiente coloque a farinha de trigo (reserve um pouco) o fermento, a manteiga e os
ovos levemente batidos. Mexa com as mãos, se precisar acrescente a farinha reservada.
Sobre superfície lisa e enfarinhada, abra porções da massa e modele com cortador
redondo. Utilize o recheio. Feche unindo as bordas. A seguir, pressione-as como auxílio
de um garfo. Coloque em assadeira untada e polvilhada. Pincele com a gema de ovo. Leve ao
forno preaquecido a 180° graus por 20 minutos.
Recheio:
Aqueça o azeite em uma frigideira e frite a carne moída. Junte a cebola, o tomate, sal,
orégano (opcional), pimenta e azeitonas. Cozinhe até murcharem. Desligue e adicione a
salsinha e a cebolinha. Reserve.