Pastelão de palmito com massa folhada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de azeitonas verdes picadinhas
- 1 colher sopa de óleo de girassol
- 1 lata grande de palmito (300 gramas), escorrido e picadinho
- 2 tomates, sem pele e sem sementes, picadinho
- 1 receita de massa folhada light
- 1/2 lata de ervilhas (150 gramas)
- 1/2 cebola média, ralada
- sal e pimenta à gosto
- 1 gema
🔥 Modo de Preparo
Abrir a massa e forrar o fundo de uma forma desmontável com a 1/2 da massa. A outra metade
usar para cobrir após colocar o recheio. Preparar o recheio levando ao fogo o óleo em
frigideira, antiaderente, refogando bem a cebola. Acrescentar a seguir os tomates e
esperar amaciar bem. Acrescentar então os palmitos, as ervilhas, as azeitonas e os
temperos deixando refogar por ± 15 minutos. Desligar. Esperar esfriar um pouco. Rechear a
massa e cobrir com a outra metade. Se desejar fazer enfeites com a massa que sobrar.
Pincelar com uma gema de ovo e levar ao forno quente até ficar bem dourada (20 a 25
minutos). Você pode usar outros recheios de sua preferência.
