Receita do caderno

Pastelão de Ricota

Name: Pastelão de Ricota
Ingredients: 1 pacote de ricota; 1 pacote de massa folhada; tempero verde ou cebolinha verde; 1 colher de chá de açúcar; 2 colheres de sopa de nata; sal a gosto; 2 gemas

Ingredientes: 1 pacote de ricota 1 pacote de massa folhada tempero verde ou cebolinha verde 1 colher de chá de açúcar 2 colheres de sopa de nata sal a gosto 2...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Massa:
Estique a massa folhada o suficiente para duas camadas.
Recheio:
Esmague toda a ricota (com um garfo). Misture 1 gema, o tempero verde picado, a colher de
açúcar e o sal a gosto. Para homogeneizar melhor a mistura coloque a nata. Monte em um
prato refratário untado com 1 camada, o recheio e a outra camada Risque com a ponta da
faca pequenos quadrados na camada da superfície, pincelando-a com a outra gema. Por fim,
coloque em forno pré-aquecido.

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