Pastrami à Moda de Minas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 200 gramas de pastrami fatiado
- 250 gramas de queijo-de-minas meia-cura
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva espanhol
- 1 colher de sopa de sementes de erva-doce
- 2 colheres de chá de curry
🔥 Modo de Preparo
Disponha as fatias de pastrami em uma fôrma refratária (33 cm x 23 cm). Reserve. Pique o queijo em cubos pequenos e coloque em uma tigela. Misture o curry, a erva-doce, o azeite de oliva e o sal. Arrume-os sobre o pastrami. Leve ao forno por 15 minutos ou até o queijo derreter. Retire do forno. Sirva em seguida acompanhado de pães variados. Pastrami é uma carne bovina temperada com especiarias e seca, defumada e, por fim cozida. Nesta preparação um tanto exótica, as fatias de pastrami foram assadas com queijo-de-minas e temperado com curry, sementes de erva-doce e azeite de oliva. Servida com pães. O resultado é excelente e muito saboroso. É marcante a presença do curry.
Rendimento: 6 porções de 70 gramas
