Patê de Alho com Batata
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
Avalie
4.5
/ 5
338 votos
🛒 Ingredientes
- 2 cabeças de alho
- 4 fatias médias de pão de forma integral ou pão australiano
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de purê de batata
- 1/2 litro de leite de soja
🔥 Modo de Preparo
Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Corte o pão com um cortador de 4 cm de diâmetro e leve ao forno por 10 minutos, ou até começar a ficar firme. Retire do forno e reserve. Leve ao fogo baixo uma panela com o alho e o leite por 10 minutos. Retire do fogo, transfira para o liquidificador o alho com 2 colheres de sopa do leite de cozimento e bata até obter uma pasta. Coloque a pasta de alho numa tigela, junte o purê de batata, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino e misture ou bata na batedeira. Distribua o patê sobre as torradas e decore com folhas de manjericão. Se preferir, sirva com salada.
