Receita do caderno
Patê de palmito
Pasta de palmito e ricota com limão e cebolinha. São 10 minutos de preparo ativo e 30 minutos de geladeira.
Seja o primeiro a avaliarPreparo40 min
CozimentoSem cocção
RendimentoCerca de 500 g, 10 porções de 50 g
Ingredientes
0 de 8 separados
Modo de preparo
- Escorra o palmito de uma conserva industrializada dentro da validade e com embalagem íntegra. Pique em pedaços pequenos.
- Coloque o palmito, a ricota, o creme de leite, o azeite e o limão em um processador limpo.
- Processe por 1 a 2 minutos, interrompendo para raspar as laterais, até obter uma pasta cremosa.
- Transfira para uma tigela e misture a cebolinha, o sal e a pimenta.
- Coloque em um pote limpo com tampa e leve à geladeira por 30 minutos antes de servir. Mantenha refrigerado e consuma em até 2 dias.
