Receita do caderno
Patê de pimentão vermelho
Ingredientes: 1 colher sopa de suco de limão 1 colher sopa de azeite 1 colher sopa de óleo 1 colher chá de sal 500 gramas de pimentão vermelho Folhas de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Ligar o forno em temperatura média (180 graus). Lavar os pimentões e os tomates cortar
- ao meio e desprezar as sementes. Cortar os tomates ao meio, colocar tomates e pimentões
- numa assadeira e regar com o óleo. Assar por 30 minutos. Acrescentar os dentes de alho
- com casca e deixar assar por mais 30 minutos. Deixar descansar por 10 minutos. Retirar a
- pele dos tomates, pimentões e dos dentes de alho. Colocar os legumes num liquidificador,
- acrescentar todos os ingredientes restantes e bater por 1 minuto ou até obter uma pasta
- homogênea. Retirar a pasta do liquidificador e colocar num recipiente. Cobrir com filme
- plástico e levar à geladeira por no mínimo 4 horas.
