Patê de pimentão vermelho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de suco de limão
- 1 colher sopa de azeite
- 1 colher sopa de óleo
- 1 colher chá de sal
- 500 gramas de pimentão vermelho
- Folhas de manjericão a gosto
- 3 dentes de alho com casca
- Pimenta do reino a gosto
- 500 gramas de tomate
🔥 Modo de Preparo
Ligar o forno em temperatura média (180 graus). Lavar os pimentões e os tomates cortar
ao meio e desprezar as sementes. Cortar os tomates ao meio, colocar tomates e pimentões
numa assadeira e regar com o óleo. Assar por 30 minutos. Acrescentar os dentes de alho
com casca e deixar assar por mais 30 minutos. Deixar descansar por 10 minutos. Retirar a
pele dos tomates, pimentões e dos dentes de alho. Colocar os legumes num liquidificador,
acrescentar todos os ingredientes restantes e bater por 1 minuto ou até obter uma pasta
homogênea. Retirar a pasta do liquidificador e colocar num recipiente. Cobrir com filme
plástico e levar à geladeira por no mínimo 4 horas.
