Pato à Francesa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
Avalie
3.8
/ 5
666 votos
🛒 Ingredientes
- 1 pato
- 1 colher sopa de manteiga
- 1 colher sopa de caramelo
- 2 copos de caldo de laranja
- rodelas de limão
- pimenta do reino
- alho esmagado
- tomates
- cebola
- vinagre
- ó1eo
- sal
🔥 Modo de Preparo
Limpar o pato, cortar pelas juntas e temperar com sal, cebola, vinagre, pimenta do reino ecobrir com cheiro verde e rodelas de limão. no dia seguinte, fazer um refogado, com oóleo, manteiga, cebola bem batidìinha, alho esmagado e 1 tomate cortado em pedacinhos.Deixar fritar um pouco e juntar os pedaços de pato. Quando estes estiverem bem fritos e,igualmente, dourados, juntar o caldo de laranja. Deixar cozinhar bem. Estando pronto,juntar o caramelo.
