Receita do caderno
Pato ao champanhe
Ingredientes: 2 colher sopa de Fondor® 2 colher sopa de manteiga 2 colher sopa de óleo 4 xícara chá de água fervente 1/2 xícara chá de champanhe Fatias de maçã...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 10 separados
Modo de preparo
- Cortar o pato pelas juntas, temperar com o fondor e deixar descansar por 1 hora. Em umapanela, colocar o óleo, a manteiga, o pato e fritar até dourar dos dois lados.Acrescentar aos poucos o caldo de galinha dissolvido na água fervente. Tampar a panela ecozinhe, em fogo baixo, por 30 minutos, ou até a carne amaciar. Acrescentar o champanhe,o champignon e deixar no fogo por mais 5 minutos. Misturar bem o creme de leite, deixarferver e servir em seguida, acompanhado de fatias de maçã e purê.
