Pato ao Molho de Laranja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
Avalie
3.9
/ 5
557 votos
🛒 Ingredientes
- 1 pato pequeno
- 4 laranjas
- sal e pimenta
🔥 Modo de Preparo
Recheie o pato com pedaços de laranja, salpique com sal e pimenta e feche bem apertado.
Asse no forno ou na grelha até o sangue não correr, quando furada a ave. Ao mesmo tempo,
corte a casca das laranjas em pequenos pedaços e cozinhe em água por 10 minutos. Em
seguida coe. Derrame, agora, no pato, suco de laranja. Quando o pato estiver quase pronto,
aproveite este molho que escorreu dele e coloque numa panela. Acrescente 1/2 xícara de
suco de laranja, casca de laranja e leve ao fogo. Engrosse com um pouco de amido de milho
e tempere. Derrame este molho sobre o pato e termine de assar.
