Pato com vermute
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- 1 pato
- toucinho
- azeite
- manteiga
- alho
- sal
- 3 gemas
- 1 garrafa de vermute
- ervilhas
🔥 Modo de Preparo
Depois de limpo e chamuscado, esfregar em todo e pato, sal, alho, manteiga, e também nointerior do pato. Levar ao fogo uma panela com toucinho ou azeite e o pato, e dourar todoele. Juntar uma garrafa de vermute, regando todo ele e deixar cozinhar lentamente. Retiraro pato, ligar o molho com 3 gemas e servir com ervilhas passadas em manteiga.
