Pavê de frango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de amido de milho
- 1 xícara (cha) de queijo ralado
- 2 peitos de frango cozido e desfiado
- 6 batatas médias cozidas e amassadas
- 1/2 pacote de biscoito água e sal
- salsinha e cebolinha picada
- pimenta do reino
- 1 lata de ervilha
- sal a gosto
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Refogar o frango, desfiar, juntar a ervilha, os temperos o amido de milho para dar liga.
reservar. Cozinhar as batatas, amassar, fazer um purê, juntar as gemas. Em um refratário
untado com manteiga ou margarina acomodar os biscoitos de água e sal. Colocar o purê de
batatas, o frango desfiado e por último bater as claras em neve com uma pitada de sal e
colocar por cima do frango, polvilhar o queijo ralado e levar ao forno para gratinar.
