Receita do caderno
Pavê de frango
Ingredientes: 1 colher de amido de milho 1 xícara (cha) de queijo ralado 2 peitos de frango cozido e desfiado 6 batatas médias cozidas e amassadas 1/2 pacote...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Refogar o frango, desfiar, juntar a ervilha, os temperos o amido de milho para dar liga.
- reservar. Cozinhar as batatas, amassar, fazer um purê, juntar as gemas. Em um refratário
- untado com manteiga ou margarina acomodar os biscoitos de água e sal. Colocar o purê de
- batatas, o frango desfiado e por último bater as claras em neve com uma pitada de sal e
- colocar por cima do frango, polvilhar o queijo ralado e levar ao forno para gratinar.
