Receita do caderno
Pavê de Menta e Kiwi
Ingredientes: Massa: 1 colher sopa de adoçante em pó 1/2 xícara chá de água 2 saquinhos chá de hortelã 10 fatias de pão de miga Creme: 4 colher sopa de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Com o batedor de arame (fouet), bater as gemas, o adoçante e a fécula de batata. Juntar
- 1 xícara chá de leite morno. Colocar este creme em uma panela antiaderente,
- juntar o restante do leite e mexer com uma colher de pau, em fogo baixo, até engrossar.
- Deixar esfriar. Depois do creme frio, acrescentar o licor, o creme de leite e a hortelã.
- Forrar o fundo de um refratário médio com o pão e regar com o chá de hortelã
- preparado com a água e adoçado com o adoçante. Colocar o creme de hortelã e uma camada
- de kiwi, fazer outra camada de pão, regar com o chá, colocar o creme de hortelã e a
- camada de kiwi cobrindo todo o creme. Preparar a gelatina de limão de acordo com as
- instruções e deixar esfriar até ficar em ponto de clara. Cobrir o kiwi com a gelatina e
- levar à geladeira por 3 horas.
