Pavê de morango light

Modo de preparo

1. Massa:
2. Bata as claras em neve, junte as gemas e o adoçante. Coloque a farinha de trigo e o
3. fermento. Unte uma assadeira média e coloque a massa. Leve para assar em forno a 180°C
4. pré-aquecido por aproximadamente 10 minutos. Retire do forno, desenforme e corte em
5. quadrados. Passe cada quadrado pela calda e reserve.
6. Creme:
7. Em uma panela misture o pudim de morango, o leite, as gemas e o iogurte. Leve ao fogo até
8. engrossar. Retire e reserve.
9. Calda:
10. Em uma panela coloque a água, o adoçante e a canela em pau. Deixe ferver.
11. Montagem:
12. Coloque em uma compoteira um pouco do creme, alguns pedaços do pão de ló reservado e
13. morangos. Alterne as camadas até que a última seja de morangos. Coloque na geladeira por
14. 3 horas e sirva.