Pavê light com frutas

Modo de preparo

1. Creme:
2. Bata na batedeira as gemas, o adoçante e a margarina, até obter um creme esbranquiçado.
3. Junte, aos poucos, 2 xícaras de chá de leite fervente, batendo com um batedor manual
4. até ficar homgêneo. Incorpore o creme de leite e o amido de milho dissolvido em ½
5. xícara de chá de leite e bata por mais dois minutos. Volte ao fogo e cozinhe, sem
6. parar de mexer, ou até o creme encorporar. Retire do fogo e reserve. Coloque a salada de
7. frutas em conserva para escorrer em uma peneira.
8. Calda:
9. Leve ao fogo uma panela com a margarina, o chocolate em pó e o açúcar. Deixe cozinhar,
10. mexendo de vez em quando, até engrossar. Retire do fogo e reserve.
11. Montagem:
12. Umedeça os biscoitos, um a um, no leite restante e forre uma taça grande. Espalhe a
13. metade do creme, coloque as frutas e cubra com o creme restante. Por fim, despeje a calda
14. de chocolate. Leve para gelar por 2 horas e sirva.