Receita do caderno

Pé de porco

Ingredientes: 10 pezinhos de porco, partidos ao meio 3 colheres de sopa de colorau, vinagre, óleo 1 cabeça de alho 3 folhas de louro

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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10 pezinhos de porco, partidos ao meio3 colheres de sopa de colorau, vinagre, óleo1 cabeça de alho3 folhas de louro

Vamos cozinhar

Limpe bem os pezinhos, tendo cuidado de raspar todo os pelos. Limpe bem entre unhas e coloque-os em água fervendo com vinagre deixar de molho por uma hora. Coloque um pouco de óleo na panela de pressão, soque os dentes de alho para fritar, o tempero, o colorau. Refogue, coloque água e cozinhe por 20 minutos. Despeje em outra panela e deixe ferver por mais 20 minutos. Sirva com bastante cheiro verde e pãozinho.

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