Receita do caderno
Pedaços de frango à espanhola
Ingredientes: 1 quilo de coxa e/ou sobrecoxas sem pele temperados com limão e tempero básico ou tempero pronto. 1 tomate grande ou dois pequenos cortados em...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Num refratário grande, acomodar os pedaços de frango, e vá colocando em camadas opimentão, o tomate, a cebola, espalhar os alhos e as azeitonas, salpicar um pouquinho desal e o glutamato e depois bastante azeite. Por último regar tudo com o vinho. Cobrir compapel alumínio e assar em forno médio por 1 hora e meia. Acompanha bem com arroz branco.
